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鸡内金:健胃消食的“黄金补品”

2017-08-21 10:51:50 正宅易 阅读


很多人爱吃鸡肫,却不知道鸡肫里边有宝贝,在料理鸡的时候,鸡肫里面有一层黄色的壳需要剥下来,这个壳就是鸡身体内的“黄金补品”,千万不要扔掉了,这层壳叫做鸡内金。

鸡内金不仅健胃消食,更是特别好的日常保健品,大家可以在料理鸡的时候,把它剥下来晒干,碾碎后就可以留着用了,它的作用广泛,建议每家每户都要常备。

调治积食的特效药 鸡有两个胃:一个是前胃,一个是砂囊。砂囊就是鸡肫。鸡没有牙齿,所以要吃石头和砂子,吃下去存放在鸡肫里面,所以叫做砂囊。吃下去的食物到了砂囊,通过鸡内金和砂石的摩擦,就把整个儿的食物给磨得很细了。鸡内金能消化硬的食物,所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。

鸡内金可调理一切胆的问题 鸡内金还有更大的用处,就是化结石。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人,常吃鸡内金非常好。中医治疗胆结石症,更少不了鸡内金这味药。

此外,对调理胆囊炎,鸡内金也有奇效。患有胆囊炎的人肝胆有湿热,可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。如果家里的长辈有胆的毛病,年轻一代就应该经常吃鸡内金来预防。

鸡内金养肝脾 平常人吃鸡内金,也有很好的保健作用,可以健脾、养胃、调肝,还能预防结石。

鸡内金特别擅长软化坚硬的东西,不仅是积食和结石,它对于人体内的一切硬块都有软化的作用,比如乳腺增生的硬块、肿瘤和肝硬化等。常吃鸡内金,对于预防这些疾病就有帮助。

鸡内金该怎么吃呢?

自己家晾晒的鸡内金,可以用擀面杖捣碎。在做饭的时候,放一点儿碾碎的鸡内金一起煮,比如说放在粥里一起熬。如果家里有豆浆机,更是可以抓一小把鸡内金放在杂粮粥中一起打。如果没有条件在家做饭吃饭的人,可以用家用的中药粉碎机把鸡内金打成更细的粉末,装在小瓶里,每天吃饭时取出来吃小半勺。但要注意,鸡内金不会溶解在水里,它会沉底。所以,喝汤或者粥的时候,一定要从底下捞噢。