立秋进补 8种食物利养生

2017-08-21 10:49:33 wd5261610 15353

立秋是由热转凉的交接节气。“秋者阳气始下,故万物收”,金秋之时,燥邪之气易耗伤肺之阴精,人体易出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等症状。根据中医“秋冬养阴”的原则,秋季宜进补但绝不能乱补。进补时应遵循“少辛增酸,生津补肺,润肺为要”,少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒、酒类、膨化食品等辛辣、刺激、干燥之物;适当多食酸味蔬果以助养肝,或适当食用健脾、清热、利湿的食物或药物调理脾胃。下面推荐8种食物用于秋季养生,为中晚秋以及冬季健康奠定基础。

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柚子 性味酸、寒,可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子含维C丰富,有益于心血管病及肥胖病患者。其所含的有机酸大部分为枸橼酸,具有消除人体疲劳的功效。

茄子 中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。秋季吃些茄子能降火气,除秋燥。

红豆 红豆具有很高的药用价值及良好的保健作用。在我国多数地区,立秋后仍有较长时间气温较高且空气湿度较大,而红豆药用能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治小便不利、脾虚水肿、脚气病等。

山楂 山楂性味酸、甘、微温,有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、增进食欲等功效,对高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病都有显著益处。

胡萝卜 胡萝卜又称小人参,含丰富的维A、维C和胡萝卜素,具有补脾健胃、养肝明目的功效。胡萝卜素和维A是脂溶性物质,在油脂的作用下才能被人体吸收,故最好同肉类一起炒食或炖食,不仅能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性。

苹果 在对健康最有利的蔬果排行中,苹果通常位列第一,因其富含纤维物质,能补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,亦有助于减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天只吃苹果,称为苹果日。

杨桃 性味甘、酸、平,其果能生津止渴。秋天若患风热咳嗽,可把杨桃洗净鲜食;若患小便热涩,可用鲜杨桃2-3个,洗净切碎、捣烂成汁,温开水冲服,日服2次;若患咽喉肿痛,可将鲜杨桃洗净生食,每日2-3次,每次1-2个。但本品多食伤胃,平素脾胃虚寒者要少食。

秋梨 秋梨又名酸梨,具有养阴补液、润肺止咳、养血生肌、清热降火之功效。对肝炎患者有保肝、助消化、增进食欲的作用。


益阳市中心医院中西医结合科

副主任医师 蔡国宏